做一款看上去细腻精致的裱花蛋糕要从以下几个步骤做起：1蛋糕胚子熟透又不能回气，合格的胚子松软而又弹性。2.准备裱花的鲜奶，打鲜奶时，步慢速搅匀，第二部中速打泡，第三步打起。打好的鲜奶光亮立起有尖锋状。3.抹胚子时... 查看详情>>

踏雪寻梅的制作方法 制作踏雪寻梅所需主料：鸡蛋500克，糖100克，面粉150克，牛油50毫升，泡打粉20克。 制作踏雪寻梅所需辅料：奶油、食用色素、樱桃、哈密瓜、圣女果各适量。 踏雪寻梅的制作方法： 1：将面粉加入泡打... 查看详情>>

青岛西点培训 学校老师讲解，稻米替代面粉做面包 营养，香喷喷的面包、松饼、蛋糕，居然都是米做的?!“行政院农委会”台南改良场历经七年努力，发展出糙米营养价值高“台南15号”，可做成各种烘焙食品，提供不同的新选择，农... 查看详情>>

青岛西点 培训 学校，校内备有学生食堂，洗漱间、卫生间、学生宿舍、篮球场、操场、及花园式的校园公园。这里风景秀美、空气清新、地理位置极其优越，是理想的学习环境，周边地铁公交等多条线路均可到达。青岛西点 培训 学校创立伊始... 查看详情>>

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其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林，而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思... 查看详情>>

较早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的， 这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国... 查看详情>>

对于西餐，走在时尚前沿的人士对此应该不陌生。西餐是一种迥然不同于我国饮食文化的舶来品。许多人听过它、也吃过西餐，但不知是否对这种复杂而讲究的东西“知根知底”呢？ 【本文由青岛西点 培训 学校和你一起分享】 ... 查看详情>>

甜品是每一次大餐后的结尾，也是味蕾刺激过后的较佳抚平剂，可排在菜谱较后一栏的甜品往往都会被不少人忽视。其实甜品也可以像正餐一样过上配酒的生活，也有他们自己不变的配酒方式原则。【本文由青岛西点 培训... 查看详情>>

1 香蕉卷 材料：鸡蛋，面粉，奶粉，cheese，香蕉，糖，油 步骤：鸡蛋分离蛋清和蛋黄； 蛋清略为打一下，和奶粉，面粉，糖调成面糊； 香蕉捣碎，加入蛋黄和cheese，放入微波炉加入一分钟，中间拿出来翻一次，即成馅料；... 查看详情>>